2006-07-08から1日間の記事一覧

おけさ飯

おけさ飯（檀一雄は安吾丼という）ゆで卵の黄身と白身を別々に裏漉ししたものへ、焼き海苔を細かく刻んだものを入れる。そこにわさびをのせて、澄し汁を熱くしてかけたものだ。